- En el evento, que se celebrará el 23 de septiembre a las 19:30 horas en La Fábrica de Hielo de València, se tratarán temas sobre la evolución dirigida, la materia oscura microbiana, la biología sintética, la medicina nuclear y la salud cardiometabólica
- La intervención de la investigadora de INCLIVA, Vera Francisco, titulada ‘Del hígado al corazón: detectives moleculares en acción’, será una historia de investigación biomédica que conecta órganos y revela pistas moleculares

El próximo martes 23 de septiembre, a las 19:30 horas, arranca la octava temporada de ‘Ciencia y Cañas’ en La Fábrica de Hielo de València (Calle José Ballester Gozalvo, 37), con una sesión que reúne a investigadores e investigadoras de cinco instituciones científicas valencianas: el Instituto de Investigación Sanitaria INCLIVA, la Fundación para el Fomento de la Investigación Sanitaria y Biomédica de la Comunitat Valenciana (Fisabio), la Universitat Politècnica de València (UPV), la Universitat de València (UV) y la Delegación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en la Comunitat Valenciana. La entrada es libre hasta completar aforo.
En el marco de la Noche Europea de la Investigación, la ciencia vuelve a salir del laboratorio para encontrarse con la ciudadanía en un entorno informal y participativo. En esta nueva edición, el público podrá disfrutar de charlas breves, accesibles y llenas de curiosidad, donde se hablará de evolución dirigida, salud cardiometabólica, microbiología invisible, biología sintética y medicina nuclear.
Todo ello en un formato que invita a la conversación, el debate y la participación. Abrirá la sesión el doctor John Orozco Cortés, investigador de la Fundación Fisabio y médico adjunto del servicio de Medicina Nuclear del Hospital Doctor Peset, con una charla titulada ‘Moléculas radiactivas: cuando la ciencia ve lo que otros no ven’. En ella, Orozco explorará cómo la medicina nuclear y la cirugía radioguiada permiten “ver lo invisible”, combinando radiofármacos, imagen molecular y nuevas tecnologías para hacer intervenciones más precisas, seguras y menos invasivas.
Charlas de investigación
La investigadora Vera Francisco, del Grupo de Investigación sobre Riesgo Cardiometabólico y Diabetes de INCLIVA, intervendrá con su presentación titulada ‘Del hígado al corazón: detectives moleculares en acción’, una historia de investigación biomédica que conecta órganos y revela pistas moleculares. A través de su charla, mostrará cómo la enfermedad hepática metabólica puede influir en la salud cardiovascular y cómo la investigación actual está desarrollando nuevas estrategias para detectar y tratar estos riesgos de forma temprana.
La evolución será protagonista de la intervención de José Miguel Carceller, investigador del Instituto de Tecnología Química (UPV-CSIC), sobre ‘La evolución dirigida’. Carceller nos llevará desde el relato natural de la evolución de los seres vivos hasta el laboratorio, donde los científicos han aprendido a acelerar y dirigir este proceso. Mediante la evolución dirigida, se modifican enzimas y microorganismos para dotarlos de nuevas habilidades útiles en medicina, industria y medioambiente. Una charla que une biología, ingeniería y creatividad científica.
El universo microbiano será explorado por Maria Dzunkova, investigadora distinguida del Instituto de Biología Integrativa de Sistemas I2SysBio (UV-CSIC) en ‘Materia oscura microbiana’, que será una ventana a lo invisible que habita en nuestro planeta. Dzunkova hablará de las bacterias ‘incultivables’, que son aquellas que no pueden crecer en laboratorio y que forman parte de un mundo apenas explorado. Con herramientas avanzadas, su equipo investiga el papel de estas bacterias en entornos extremos y simbióticos, así como sus interacciones con virus desconocidos.
Cerrará la sesión Miguel Ángel Fernández-Niño, investigador postdoctoral Severo Ochoa en el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA-CSIC), con su intervención ‘Orquestando microbios: de circuitos a sinfonías’. Fernández-Niño hablará de cómo la biología sintética está evolucionando hacia el diseño de comunidades microbianas cooperativas, capaces de trabajar como una orquesta. Esta nueva etapa permite crear sistemas más eficientes y resilientes, con aplicaciones en salud, alimentación y sostenibilidad. Su trayectoria internacional y su enfoque multidisciplinar aportan una visión global a esta sinfonía científica.